★廃番★稀少品★レッドウィングベックマン9011 27.0cm

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投稿日:2019年09月02日(月)

ミートプラザニシジマでは、冬季中心に、豚バラ軟骨(別名 パイカ)のお惣菜を販売(冬季など期間限定品)しています。激レア 90s dead stock デザインシャツ クレイジーパターン 総柄">です。
なお、調理前の豚バラ軟骨(生)は、冬季のみならず通年ご予約可〇
ご指示いただければ、お好みのサイズでカット致します。

下の写真のように、脱骨前の豚ロースバラの豚バラの上に乗っかっている肋骨の先の部分が、豚バラ軟骨(パイカ)です。

豚バラの部位について、詳しくは下記をご覧ください。半頭にこれしかないんです。煮込むとトロトロでとっても美味しいです。

煮込むとトロトロになる豚バラ軟骨ですが、コリコリした食感が私は好きですが、お子様やご高齢のお客様は喉に詰まらす可能性があるのでは?と考え、ミートプラザニシジマで商品化とはなりませんでした~~。

西島畜産お取り寄せサイトにて、豚バラ軟骨を販売しております。>>VALX EAA9 Produced by 山本義徳 シトラス風味 必須アミノ…">クラウン 180系200系210系 7色流れるLEDスカッフプレート【257】">」について

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